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Studie: Dickdarmkrebs-Risiko senken durch regelmäßigen Verzehr von Kreuzblütlern

Wer regelmäßig Kreuzblütler wie Brokkoli, Rosenkohl oder Blumenkohl auf dem Teller hat, kann offenbar sein Risiko senken, an Dickdarmkrebs zu erkranken. Das zeigt eine Übersichtsstudie aus China. Der schützende Effekt beginnt laut der Publikation ab etwa 20 Gramm pro Tag. Am stärksten ist er, wenn man täglich zwischen 40 und 60 Gramm der gesunden Gewächse verspeist.