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Studie: Gesunde Ernährung kann womöglich Demenzrisiko senken

Eine gesunde Ernährung mit frischen oder minimal verarbeiteten Lebensmitteln kann womöglich das Demenzrisiko senken. Das zeigte eine Studie mit mehr als 72 000 britischen Teilnehmenden mittleren und höheren Alters. Diejenigen, die häufiger stark verarbeitete Produkte wie abgepackte Snacks, Erfrischungsgetränke, Kekse oder Fertiggerichte zu sich nahmen, hatten ein höheres Risiko, innerhalb der nächsten zehn Jahre Demenz zu bekommen, als diejenigen, die wenig davon aßen.